Wilgotny placek ze śliwkami – deser palce lizać. Spróbuj

Placek to klasyczny deser, który występuje w wielu formach i smakach. Placki mogą być słodkie lub pikantne, na bazie owoców lub kremu, z głębokim dnem lub bez. Ciasta są częścią kuchni na całym świecie od wieków, a przepisy przekazywane są z pokolenia na pokolenie. Nie ma lepszego sposobu, aby pokazać komuś, że Ci zależy, niż upieczenie mu ciasta! Oto przepis na nasze ulubione ciasto czyli wilgotny placek ze śliwkami.

Składniki na wilgotny placek ze śliwkami

– 2 szklanki mąki uniwersalnej
– 2 łyżeczki proszku do pieczenia
– 3/4 szklanki masła, zmiękczonego
– 1 filiżanka białego cukru
– 2 jajka
– 1 łyżeczka wanilii ekstrakt
– 2 filiżanki odszypułkowanych i pokrojonych śliwek
– 1/3 szklanki mleka

Jak przyrządzić ciasto?

1. Rozgrzej piekarnik do 190 stopni Celsjusza. Nasmaruj 20-centymetrową tortownicę masłem lub nieprzywierającym sprayem do gotowania.
2. W średniej misce wymieszaj razem mąkę i proszek do pieczenia. Odłóż na bok, aż będzie potrzebna.
3. W dużej misce miksera, wymieszaj masło z cukrem, aż będzie jasne i puszyste. Dodaj jajka, jedno po drugim, aż do połączenia, a następnie dodaj ekstrakt waniliowy i dobrze wymieszaj.
4. Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając z każdym dodatkiem, aż do połączenia. Dodaj mleko i wymieszaj, aż do połączenia na niskiej prędkości przez około 30 sekund maksymalnie minutę.
5. Wlej ciasto do przygotowanej tortownicy i równomiernie rozprowadź szpatułką lub łyżką. Pokrojone śliwki ułóż na wierzchu ciasta w równej warstwie, lekko dociskając, aby ułatwić im przyleganie do ciasta.
6. Piecz przez 40-45 minut, aż wierzch będzie złotobrązowy, a szpikulec włożony do środka wyjdzie czysty. Pozostaw do ostygnięcia przed podaniem. Wilgotny placek ze śliwkami jest gotowy – smacznego!

Kto je placki i w jakich okolicznościach?

Ciasta są popularne wśród ludzi w każdym wieku i z różnych środowisk, ale są szczególnie popularne podczas spotkań rodzinnych i specjalnych okazji, takich jak wesela lub uroczystości świąteczne, ze względu na ich imponującą prezentację, jak również ich pyszny smak. Ten klasyczny deser, jak na przykład wilgotny placek ze śliwkami, jest również często spożywany podczas zwykłych spotkań, takich jak grillowanie na podwórku i pikniki, a także w restauracjach. Placek bywa też podawany na śniadanie lub brunch.