Szybki piernik z czekoladą

Piernik z czekoladą to aromatyczny wypiek, który do każdego domu przyniesie zapach świąt. Idealnie sprawdzi się w okresie jesienno-zimowym. Jest wilgotny, miękki, rozpadający się w ustach. Poznaj przepis na przepyszny piernik z czekoladą, który przygotujesz w naprawdę krótkim czasie!

Piernik z czekoladą — pyszne, choć proste

Poszukujesz klasycznego, smacznego piernika? Przygotowaliśmy wyjątkowy przepis, obok którego nie możesz przejść obojętnie. To świetna alternatywa dla ciast i innych wypieków, które goszczą w Twoim domu.

Piernik zachwyci Twoich bliskich i z pewnością będziesz go przygotowywać częściej! Nasz przepis jest dość klasyczny i prosty, jednak w zależności od własnych preferencji możesz do środka dodać np. suszone śliwki, czy inne owoce.

Piernik z czekoladą — przepis

Składniki na piernik:

• 250 g mąki pszennej
• 100 g miodu
• 200 g cukru
• 100 g masła
• 3 jajka
• 5 łyżek mleka
• 100 g czekolady — gorzkiej lub mlecznej
• łyżka kakao
• szczypta soli
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• po pół łyżeczki cynamonu, gałki muszkatołowej, goździków i przyprawy do piernika

Przepis:

W misce umieść wszystkie sypkie produkty poza cukrem, czyli mąkę, kakao, sól, proszek do pieczenia oraz wszystkie przyprawy. W osobnym naczyniu utrzyj masło z cukrem przy pomocy miksera. Stopniowo dodawaj miód. Oddziel białka od żółtek oraz żółtka dodaj do naczynia z masłem, cukrem i miodem.

Przygotuj podłużną formę o długości 25 cm i wyłóż papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzej do 180 stopni. Mokrą masę wlej do miski z mąką i całość wymieszaj. Dodaj mleko i posiekaną czekoladę. W międzyczasie ubij białka i je również dodaj do masy.

Ciasto umieść w przygotowanej wcześniej formie i piec przez około 45 minut, aż do tzw. suchego patyczka. Po upieczeniu piernika najlepiej odłożyć go w chłodne miejsce na kilka dni, jeśli jednak nie masz takiej możliwości – możesz jeść po wystygnięciu.

Jeśli jesteś fanem czekoladowych wypieków, koniecznie sprawdź również ciasto czekoladowe i tort czekoladowy.

Dowiedz się również, ile waży awokado, ananas czy wiele innych rzeczy.